{"id":2531,"date":"2025-05-12T17:22:00","date_gmt":"2025-05-12T20:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/?p=2531"},"modified":"2025-05-14T17:26:50","modified_gmt":"2025-05-14T20:26:50","slug":"novo-modelo-da-99food-promete-ampliar-lucros-de-restaurantes-em-ate-20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/novo-modelo-da-99food-promete-ampliar-lucros-de-restaurantes-em-ate-20\/","title":{"rendered":"Novo modelo da 99Food promete ampliar lucros de restaurantes em at\u00e9 20%"},"content":{"rendered":"\n

Por 99Food e Estad\u00e3o Blue Studio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A 99Food, plataforma de entrega da empresa de mobilidade urbana 99, est\u00e1 apostando em uma proposta in\u00e9dita no Pa\u00eds: permitir que restaurantes operem no delivery sem pagar taxas de comiss\u00e3o ou mensalidades. Em um setor no qual os custos com plataformas de entrega podem consumir at\u00e9 metade do valor de cada pedido, a iniciativa busca redesenhar o equil\u00edbrio entre estabelecimentos, consumidores e operadores log\u00edsticos.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, muitos pequenos e m\u00e9dios empreendedores optam por n\u00e3o ingressar no delivery \u2014 apesar de sua import\u00e2ncia crescente no setor de alimenta\u00e7\u00e3o \u2014 devido \u00e0s elevadas taxas e \u00e0 complexidade de opera\u00e7\u00e3o. De acordo com a pr\u00f3pria 99, cerca de 400 mil restaurantes seguem fora dos aplicativos de entrega por essas raz\u00f5es. A empresa pretende mudar esse cen\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

O novo modelo elimina completamente os custos de intermedia\u00e7\u00e3o durante os dois primeiros anos de opera\u00e7\u00e3o. Nesse per\u00edodo, os restaurantes ficam isentos de qualquer cobran\u00e7a e ret\u00eam 100% da receita das vendas feitas via app. A 99Food estima que, com essa estrutura, os estabelecimentos possam ampliar seus lucros em at\u00e9 20% e, ao mesmo tempo, oferecer pre\u00e7os mais competitivos aos consumidores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe um restaurante realiza 50 entregas semanais de R$ 100, pode economizar at\u00e9 R$ 4 mil por m\u00eas apenas por n\u00e3o pagar taxas\u201d, explica Bruno Rossini, diretor s\u00eanior da 99. \u201c\u00c9 por isso que falamos em revolu\u00e7\u00e3o. Estamos devolvendo o controle do mercado para quem cozinha e quem entrega.\u201d<\/p>\n\n\n\n

O cadastro j\u00e1 est\u00e1 aberto para restaurantes de todas as regi\u00f5es do Pa\u00eds, por meio do site https:\/\/99app.com\/restaurante<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Os restaurantes poder\u00e3o escolher entre dois modelos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25cf Full Service:<\/strong> a log\u00edstica da entrega fica por conta da 99Food, com taxa fixa conforme a dist\u00e2ncia;<\/p>\n\n\n\n

\u25cf Marketplace:<\/strong> o restaurante realiza as entregas com estrutura pr\u00f3pria, mantendo total controle da opera\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Segundo a empresa, o objetivo \u00e9 estabelecer um \u201cpacto de crescimento coletivo\u201d, no qual todos os envolvidos na cadeia saem beneficiados: os restaurantes ganham mais, os consumidores pagam menos e os entregadores t\u00eam maior previsibilidade de renda.<\/p>\n\n\n\n

Para empres\u00e1rios do setor, a proposta representa uma mudan\u00e7a importante nas regras do jogo. Igor Schimitel, propriet\u00e1rio da rede I Love A\u00e7a\u00ed, destaca o potencial competitivo da iniciativa: \u201cA possibilidade de praticar o mesmo pre\u00e7o do balc\u00e3o, sem repassar taxas ao cliente, \u00e9 uma novidade muito grande no mercado e uma baita vantagem competitiva\u201d, afirma. Ele relata que, nas plataformas tradicionais, a comiss\u00e3o pode consumir at\u00e9 50% do valor das vendas.<\/p>\n\n\n\n

Wanderson Hugo, diretor de franquias do grupo Pizzas Z Brasil, refor\u00e7a os ganhos em efici\u00eancia e controle: \u201cO que todo mundo quer \u00e9 entregar um produto com mais qualidade, menor pre\u00e7o e menor prazo \u2014 com mais controle sobre o que acontece\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Juliana Barroso, chef e diretora da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes de Goi\u00e1s (Abrasel-GO), acredita que o modelo pode fortalecer o setor como um todo. \u201cO empres\u00e1rio precisa de parceiros que realmente pensem do lado dele e que a gente cres\u00e7a junto\u201d, pontua.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da proposta operacional inovadora, a 99Food tamb\u00e9m anuncia um investimento robusto: R$ 1 bilh\u00e3o ser\u00e1 destinado \u00e0 opera\u00e7\u00e3o da plataforma ao longo de 2025. Com isso, a empresa pretende estabelecer um novo padr\u00e3o para o delivery no Brasil, baseado em efici\u00eancia, autonomia e colabora\u00e7\u00e3o. \u201cQueremos criar um novo padr\u00e3o para as receitas de sucesso\u201d, conclui Rossini. \u201cE queremos fazer isso juntos: com restaurantes, entregadores e clientes.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Novo modelo da 99Food promete ampliar lucros de restaurantes em at\u00e9 20%<\/a><\/p>\n\n\n\n

Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/99Food<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nova proposta da plataforma quer reestruturar o mercado de delivery e j\u00e1 est\u00e1 com cadastro aberto para estabelecimentos de todo o Brasil<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2533,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2534,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2531\/revisions\/2534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}