{"id":1720,"date":"2024-04-08T16:27:11","date_gmt":"2024-04-08T19:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/?p=1720"},"modified":"2024-04-15T16:30:50","modified_gmt":"2024-04-15T19:30:50","slug":"we-coffee-cafeteria-com-visual-futurista-cresce-impulsionada-pelo-tiktok-e-fatura-r-45-milhoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/we-coffee-cafeteria-com-visual-futurista-cresce-impulsionada-pelo-tiktok-e-fatura-r-45-milhoes\/","title":{"rendered":"We Coffee: Cafeteria com visual futurista cresce impulsionada pelo TikTok e fatura R$ 45 milh\u00f5es"},"content":{"rendered":"

Por Adele Robichez<\/strong><\/p>\n

A cafeteria We Coffee, de visual futurista, tem oito lojas pr\u00f3prias em S\u00e3o Paulo e regi\u00e3o metropolitana e caiu no gosto dos jovens e influenciadores, que lotam redes sociais, principalmente o TikTok, com resenhas e coment\u00e1rios tanto dos produtos singulares, quanto do ambiente das lojas.<\/p>\n

No TikTok, a hashtag #wecoffee acumulava at\u00e9 a prepara\u00e7\u00e3o desta reportagem 5.966 v\u00eddeos. Uma das publica\u00e7\u00f5es virais, da influenciadora de comida Priscila Ju reagindo a bebidas e doces da marca, alcan\u00e7ou 12,8 milh\u00f5es de visualiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A p\u00e1gina da We Coffee tem mais de 255 mil seguidores e 2,5 milh\u00f5es de curtidas no TikTok. No Instagram, acumula 696 mil seguidores. L\u00e1, eles fazem colabora\u00e7\u00f5es com figuras p\u00fablicas, como a atriz Mariana Ximenes e os youtubers Lucas Rangel e Christian Figueiredo, com dezenas de milh\u00f5es de seguidores.<\/p>\n

O fen\u00f4meno n\u00e3o se limita \u00e0 tela do celular: a We Coffee faturou R$ 45 milh\u00f5es em 2023 e pretende chegar a R$ 100 milh\u00f5es neste ano. Nos fins de semana, clientes enfrentam at\u00e9 tr\u00eas horas de fila nas cal\u00e7adas para entrar nos estabelecimentos.<\/p>\n

Para o CFO do grupo, Alexandre Germano, a fama conquistada nas redes sociais se deve pela experi\u00eancia do cliente nas lojas.<\/p>\n

\u201cFuncionamos como um \u2018terceiro lugar\u2019: as lojas n\u00e3o se parecem com a sua casa, nem com o seu trabalho\u201d, afirma. Cada estabelecimento tem o seu pr\u00f3prio design, adaptado para o espa\u00e7o e regi\u00e3o onde funcionam, mas todas contam com elementos \u201cclean\u201d e \u201cfuturistas\u201d \u2013 inspirados nas cafeterias asi\u00e1ticas.<\/p>\n

As bebidas e alimentos, de influ\u00eancia europeia, s\u00e3o preparados na hora \u2013 por isso, a fila pode demorar um pouco mais. \u201cN\u00e3o somos fast food\u201d, ressalta Germano.<\/p>\n

As frutas s\u00e3o picadas no pr\u00f3prio estabelecimento, por exemplo. N\u00e3o h\u00e1 adi\u00e7\u00e3o de conservantes e colorantes. O pedido preferido da clientela, o \u201cMagic Stick de Morango\u201d, apelidado de \u201chotdog de morango\u201d pelos tiktokers, tem a sua massa de fermenta\u00e7\u00e3o natural colorida com pitaya.<\/p>\n

Para manter a qualidade, a marca s\u00f3 realiza delivery de bebidas e de algumas op\u00e7\u00f5es salgadas, como sandu\u00edches. Os doces podem ser retirados no local.<\/p>\n

Experi\u00eancia do cliente<\/strong>
\nO pedido \u00e9 feito em um totem e chega em prateleiras eletr\u00f4nicas na unidade tecnol\u00f3gica do Morumbi. No Jardim Paulista, o ambiente \u00e9 mais s\u00f3brio e sofisticado. Um telef\u00e9rico faz as entregas em S\u00e3o Caetano do Sul, por meio de um sistema de suc\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Nas demoradas filas, sombrinhas para proteger do sol ou da chuva s\u00e3o distribu\u00eddas aos clientes, al\u00e9m de ch\u00e1s quentes ou gelados, a depender da temperatura do dia.<\/p>\n

O logotipo da empresa, um elefante dourado, \u00e9 explicado pela express\u00e3o \u201cmem\u00f3ria de elefante\u201d. \u201cN\u00f3s gostamos de fazer com que as pessoas tenham uma boa mem\u00f3ria da experi\u00eancia que tiveram na loja\u201d, esclarece Germano.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o animal \u00e9 conhecido por sempre andar em bando. O \u201cWe\u201d, \u201cn\u00f3s\u201d em ingl\u00eas, quer dizer que o cliente estar\u00e1 sempre bem acompanhado e acolhido no ambiente.<\/p>\n

Investimento milion\u00e1rio<\/strong>
\nO investimento m\u00e9dio para abrir uma loja de 250 m\u00b2 gira em torno de R$ 1,5 milh\u00e3o a R$ 2 milh\u00f5es \u2013 depende do tamanho. A menor, do Jardim Paulista, tem 200 m\u00b2; a maior, no Morumbi, 800 m\u00b2.<\/p>\n

\u201cOs equipamentos s\u00e3o caros, s\u00f3 usamos m\u00e1quinas italianas de primeira linha para garantir a qualidade do caf\u00e9\u201d, explica Germano. O pre\u00e7o m\u00e9dio dos produtos varia de R$ 20 a R$ 25.<\/p>\n

Apesar de muitos processos serem automatizados, os 300 funcion\u00e1rios da We Coffee passaram por treinamentos e imers\u00f5es, todos direcionados inicialmente \u00e0 central de produ\u00e7\u00e3o e estoque dos produtos, com 3.500 m\u00b2 no bairro da Aclima\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Veja as unidades:<\/strong>
\nLiberdade:<\/strong> R. dos Estudantes, 24
\nJd. Paulista:<\/strong> Alameda Lorena, 1682
\nIbirapuera:<\/strong> R. Diogo J\u00e1come, 598
\nShopping An\u00e1lia Franco:<\/strong> Av. Reg. Feij\u00f3, 1739
\nMorumbi Shopping:<\/strong> Av. Roque Petroni J\u00fanior, 1089
\nShopping Eldorado:<\/strong> Av. Rebou\u00e7as, 3970 \u2013 T\u00e9rreo
\nAv. Paulista \u2013 Citi:<\/strong> Av. Paulista, 1111<\/p>\n

S\u00e3o Caetano do Sul (SP)<\/strong>
\nPark Shopping S\u00e3o Caetano: Av. Guido Aliberti, 545 \u2013 Piso L1<\/p>\n

Abertura na pandemia foi um desafio<\/strong>
\nCom as obras iniciadas em 2019 no bairro da Liberdade, a primeira unidade da We Coffee s\u00f3 p\u00f4de come\u00e7ar a funcionar em setembro de 2020, quando houve uma maior flexibiliza\u00e7\u00e3o do com\u00e9rcio na pandemia da covid. Mas o sucesso n\u00e3o tardou. \u201cMal abrimos e j\u00e1 havia uma demanda muito grande\u201d, relembra o empres\u00e1rio.<\/p>\n

Com a fama, a opera\u00e7\u00e3o teve que ser rapidamente redesenhada \u2013 o que foi um desafio, confessa Germano. \u201cQuando viralizou nas redes sociais, tivemos s\u00e9rias dificuldades de atendimento e corremos para amplificar as linhas de produ\u00e7\u00e3o, fabrica\u00e7\u00e3o, opera\u00e7\u00e3o e de fornecedores\u201d.<\/p>\n

Com a primeira unidade inaugurada na Liberdade durante a pandemia, in\u00edcio foi desafiador; hoje, We Coffee fatura R$ 45 milh\u00f5es no ano<\/p>\n

A influ\u00eancia das redes sociais no neg\u00f3cio tamb\u00e9m \u00e9 desafiadora. \u201cAs redes sociais s\u00e3o muito imprevis\u00edveis\u201d, conta. H\u00e1 momentos em que algo inesperado \u201cestoura\u201d no TikTok e n\u00e3o h\u00e1 como suprir a demanda dos clientes. Em outros, a gest\u00e3o cria a expectativa de que algo fa\u00e7a barulho, mas n\u00e3o faz. O segundo caso \u00e9 menos prejudicial, considera Germano, pois n\u00e3o afeta a reputa\u00e7\u00e3o da marca.<\/p>\n

No Reclame Aqui, a cafeteria tem reputa\u00e7\u00e3o \u00f3tima, com nota 9,5 de 10. O tipo de problema mais relatado diz respeito ao mau atendimento dos prestadores de servi\u00e7o. Todas as 43 reclama\u00e7\u00f5es foram atendidas dentro do prazo m\u00e9dio de 1 dia e 2 horas e mais de 97% delas foram marcadas como resolvidas pelos clientes.<\/p>\n

A nota m\u00e9dia dos cinco estabelecimentos da We Coffee registrados no Google \u00e9 de 4,6 de 5. At\u00e9 a publica\u00e7\u00e3o dessa mat\u00e9ria, foram feitas cerca de 18 mil avalia\u00e7\u00f5es no total.<\/p>\n

Mais do que uma trend<\/strong>
\nO TikTok \u00e9 movido a \u201ctrends\u201d, tend\u00eancias passageiras de v\u00eddeos que seguem padr\u00f5es semelhantes e s\u00e3o amplamente replicados. Questionado se teme que o modelo de funcionamento da rede social se reflita no neg\u00f3cio, Alexandre Germano diz que n\u00e3o.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o vamos cair no esquecimento, porque sempre h\u00e1 novidades\u201d, acredita Germano. Semanalmente, a We Coffee idealiza de tr\u00eas a quatro novos produtos para estudar os pr\u00f3ximos lan\u00e7amentos do card\u00e1pio. A ideia \u00e9 \u201csempre surpreender o cliente\u201d.<\/p>\n

De acordo com ele, a fama no TikTok se deve ao encantamento das pessoas com a sensa\u00e7\u00e3o do presencial. \u201cO cliente passa por uma boa experi\u00eancia para viralizar, n\u00e3o o contr\u00e1rio. \u00c9 o que fazemos h\u00e1 tr\u00eas anos e vamos continuar fazendo\u201d, afirma.<\/p>\n

Apesar de ter crescido com o TikTok, a gest\u00e3o da We Coffee evita contar somente com o marketing da rede social e aposta em outras estrat\u00e9gias.<\/p>\n

Em 2023, a cafeteria fez uma parceria com a fabricante de carros chinesa BYD. Tr\u00eas carros da marca foram sorteados e produtos com o formato de golfinhos foram inseridos no card\u00e1pio em alus\u00e3o ao BYD Dolphin, carro el\u00e9trico mais vendido no Brasil. Em parceria com a produtora americana Paramount, a We Coffee tamb\u00e9m marca presen\u00e7a em pr\u00e9-lan\u00e7amentos de filmes, como o da Barbie.<\/p>\n

A We Coffee tamb\u00e9m investe em ativa\u00e7\u00f5es da marca em festivais, a exemplo do Lollapalooza, ocorrido em mar\u00e7o deste ano \u2013 estrat\u00e9gia que pretende ampliar. \u201cQueremos atrair o p\u00fablico jovem, que n\u00e3o costuma frequentar cafeterias\u201d, exp\u00f5e o CFO.<\/p>\n

Pr\u00f3ximos passos<\/strong>
\nNos coment\u00e1rios das publica\u00e7\u00f5es da We Coffee nas redes sociais, h\u00e1 uma grande demanda pela inaugura\u00e7\u00e3o de lojas da marca em diferentes cidades e estados. No entanto, a expans\u00e3o ainda se concentrar\u00e1 no estado de S\u00e3o Paulo em 2024, informa Germano.<\/p>\n

\u201cQueremos chegar a 20 lojas, mas n\u00e3o iremos para outros lugares, ainda temos muito o que explorar aqui\u201d, revela. Os quatro s\u00f3cios \u2013 dos quais tr\u00eas n\u00e3o se identificam por quest\u00f5es pessoais \u2013 n\u00e3o t\u00eam interesse em franquear a marca para manter a qualidade.<\/p>\n

Este ano, a empresa pretende focar em novos canais de parcerias corporativas. Tamb\u00e9m ser\u00e1 lan\u00e7ado um aplicativo com ofertas de cupons e produtos.<\/p>\n

Especialista avalia uso de redes sociais por empresas<\/strong>
\nConsultor Internacional de Varejo do Sebrae SP, Edgard Neto afirma que \u201co p\u00fablico n\u00e3o compra mais s\u00f3 por likes e recomenda\u00e7\u00f5es\u201d. Por isso, \u00e9 crucial que a marca invista e incentive conte\u00fados como tutoriais, dicas, comportamentos, hist\u00f3rias, sugest\u00f5es e combina\u00e7\u00f5es para \u201cgerar audi\u00eancia frequente e interessada\u201d.<\/p>\n

Confira algumas dicas:<\/strong>
\n\u201cFoque menos em estrat\u00e9gias de vendas e mais em conte\u00fado autoral. Numa pegada \u2018evergreen\u2019, como se o neg\u00f3cio sempre tivesse novidades para contar e compartilhar com os seguidores\u201d;
\n\u201cEvite falar sobre o que n\u00e3o tem conhecimento, n\u00e3o use este canal para suas opini\u00f5es pessoais […] e, claro, nunca fale mal de clientes, evitando o cancelamento e a viraliza\u00e7\u00e3o negativa\u201d;
\n\u201cPlaneje a produ\u00e7\u00e3o dos conte\u00fados na propor\u00e7\u00e3o m\u00ednima de 70% de v\u00eddeos e 30% de fotos. Coloque legenda nos v\u00eddeos porque 75% das pessoas n\u00e3o ouvem os \u00e1udios durante a reprodu\u00e7\u00e3o\u201d;
\n\u201cEvite legendas com textos grandes: ningu\u00e9m vai ler. Se tiver algo de fato importante para dizer, grave v\u00eddeos curtos de no m\u00e1ximo um minuto para as redes sociais e, se o conte\u00fado for extenso, fa\u00e7a uma webs\u00e9rie e publique aos poucos\u201d;
\n\u201cCrie um posicionamento de marca criativo de acordo com o seu neg\u00f3cio. Voc\u00ea n\u00e3o precisa ser engra\u00e7ado ou s\u00e9rio demais para ter engajamento digital; voc\u00ea precisa ter um conte\u00fado autoral e din\u00e2mico\u201d;
\n\u201cInvista em planejar primeiro, todo o m\u00eas, e depois foque nas produ\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n

We Coffee: Cafeteria com visual futurista cresce impulsionada pelo TikTok e fatura R$ 45 milh\u00f5es<\/a><\/p>\n

Foto: Manuel S\u00e1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Adele Robichez A cafeteria We Coffee, de visual futurista, tem oito lojas pr\u00f3prias em S\u00e3o Paulo e regi\u00e3o metropolitana e caiu no gosto dos jovens e influenciadores, que lotam redes sociais,<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":1723,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1720"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1724,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1720\/revisions\/1724"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/publicacoes.estadao.com.br\/marcasmais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}